新疆餐飲協會王若冰會長一行受邀參加阿瓦提縣棉都慕薩萊思重大科研項目啟動儀式
2023-03-24
2月16日，棉都慕薩萊思重大科研項目啟動儀式在阿瓦提縣慕薩萊思產業園區舉行。
自治區科技廳、自治區工信廳、新疆產品質量監督檢驗研究院、新疆餐飲協會、阿克蘇地區科技局、阿克蘇地區工信局、阿瓦提縣人民政府、阿瓦提縣教育和科學技術局、阿瓦提縣慕薩萊思協會、新疆外貿財務有限責任公司、新疆八樓壹玖伍玖農業科技有限公司、廈門中源成管理咨詢有限公司等相關領導、嘉賓以及項目組相關專家、教授參會?；顒佑?/span>阿瓦提縣國有資產服務中心主任曹成明主持。
新疆餐飲協會會長王若冰、會員部主任吳方玉受邀參加啟動儀式和園區考察活動。
“抓科技就是抓經濟、謀科技就是謀未來”，阿克蘇地區科技局黨組成員、副局長艾斯卡爾·艾麥提說，科技創新是提升慕薩萊思產區品牌形象和市場競爭力的重要抓手，啟動儀式是阿瓦提縣加快慕薩萊思產業發展新的起點，希望新疆棉都慕薩萊思有限責任公司勇于擔當，積極與塔里木大學、新疆農業大學通力合作，保質保量完成各項研發任務。
阿瓦提縣委常委、常務副縣長楚偉濤表示，阿瓦提縣委、政府認真貫徹新發展理念，大力培育優勢特色產業，通過結合“刀郎文化”特色品牌，不斷探索挖掘、傳承、發展慕薩萊思產業，使慕薩萊思的生產制作更規范、更科學、更健康。他也借此機會，感謝自治區各級領導對阿瓦提縣慕薩萊思產業發展的支持和項目組專家團隊的辛勤付出。
慕薩萊思是阿瓦提縣**有民族傳統、地方特色產品。它以阿瓦提紅葡萄為主要原料，通過傳統工藝生產的**葡萄飲品。其采用的無曲發酵工藝被列入新疆維吾爾自治區首批非物質文化遺產，其悠久的歷史使之被稱為西域葡萄酒的始祖，被譽為中國葡萄酒的“活化石”。千古名句“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”中的“葡萄美酒”，指的就是慕薩萊思。
很多人知道阿凡提，但是不知道阿瓦提，而慕薩萊思就是提升阿瓦提縣知名度和影響力的**載體，楚偉濤說。
在啟動儀式上，新疆棉都慕薩萊思有限責任公司董事長王亞力介紹了公司目前慕薩萊思的生產經營情況。
研發項目組長、新疆農業大學陳英杰教授介紹了慕薩萊思科技研發項目的進展情況。
**，新疆棉都慕薩萊思有限責任公司廠長兼高級顧問黃新德帶領參會嘉賓參觀研發實驗室和生產廠房。
據了解，2019年10月，新疆棉都慕薩萊思有限責任公司成立，加強慕薩萊思葡萄酒新技術產品的研發，提升慕薩萊思葡萄酒釀造產業的競爭力和品質，進一步明確了慕薩萊思地理標志產品保護范圍。2022年4月，阿瓦提縣積極申報自治區科技廳重點研發項目，該項目由棉都慕薩萊思有限責任公司實施，新疆農業大學、塔里木大學參與課題研究并提供技術支持。2022年12月，項目通過專家評審，自治區科技廳正式立項，獲得600萬元項目支持資金。
在各級政府部門和領導帶著情懷的關心支持下，阿瓦提慕薩萊思獲得了新生，迎來了新的發展機遇。
“民族的就是世界的”，新疆餐飲協會也將一如既往地支持新疆特色產品慕薩萊思，支持會員企業新疆棉都慕薩萊思有限責任公司“走出去，走進去，走上去”，推動企業做強、做大、做實，帶動當地百姓增收致富。
聯系人： 吳方玉 18999178668
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