“金奇臺·旱碼頭”新疆奇臺第十一屆文化旅游美食節成功舉辦

6月21日，新疆奇臺第十一屆文化旅游美食節在古城商業街開幕。華燈初上的古城商業街燈火輝煌，人頭攢動，八方賓客相聚奇臺，賞歡歌勁舞，游古城美景，品特色美食，盡享奇臺好時光。

奇臺縣委書記劉曉剛，縣委副書記、縣長方俊申，縣人大常委會主任范吉軍，縣政協黨組書記徐寶霞，奇臺農場黨委副書記、場長李鶯歌等出席開幕式。新疆餐飲協會會長王若冰（東方宴、湯秀、小梅鴿香港餐廳、宴遇天山品牌聯合創始人），新疆餐飲協會監事長梁斌（厚院品牌創始人），新疆餐飲協會常務副會長李金剛（絲路有約副董事長），新疆餐飲協會常務副會長李春文（北山七號董事長），新疆餐飲協會常務副會長阿布都克里木·太來提（海爾巴格黨支部書記），新疆餐飲協會燒烤專業委員會主席馬帥（樓蘭秘烤品牌創始人），新疆餐飲協會食材專業委員會主席程華（西爾丹董事長），新疆餐飲協會常務副會長王明（烏魯木齊石榴紅了董事長），新疆餐飲協會副會長李曉琴（可愛的新疆總裁），新疆餐飲協會副會長劉繼輝（幸福的烤包子品牌創始人），新疆餐飲協會火鍋專業委員會主席蘇振江（簽簽游董事長），會員部主任吳方玉一行應邀出席開幕式。

縣委書記劉曉剛宣布奇臺第十一屆文化旅游美食節開幕。

縣委副書記、縣長方俊申代表縣委、縣人民政府及熱情好客的30萬古城兒女，向各位來賓和游客朋友表示熱烈的歡迎。

奇臺資源優勢突出，產業集聚，旅游資源多彩富集有“金奇臺·旱碼頭”之美譽。奇臺有多彩神秘的魔鬼城，有文化古跡恐龍溝硅化木，有天山仙境江布拉克，處處風光秀麗，令人心馳神往。奇臺有纖細勁道的拉條子，有柔滑飄香的過油肉有，金黃透亮的黃面涼皮，有酥甜爽口的油糕，各類美食有香有色、有滋有味。

2019年6月，在“中國奇臺第八屆旅游文化美食節”上，時任世界中餐業聯合會新疆大區主席的王若冰向奇臺縣政府授予了世界中餐業聯合會頒發的“中華美食之鄉”牌匾和證書，新疆**個“中華美食之鄉”正式落戶奇臺。

奇臺縣烹飪協會會長張忠表示，多年來，奇臺縣堅持以美食為媒、以節日會友，全面打響中華美食之鄉品牌，精心舉辦每一屆文化旅游美食節。如今，文化旅游美食節已成為展示奇臺形象的窗口、弘揚奇臺文化的載體、彰顯奇臺魅力的平臺，通過文化旅游、美食特產的交流展示，進一步挖掘奇臺文化旅游資源，弘揚奇臺特色美食文化，提升奇臺縣文旅知名度、美譽度。

開幕式結束后，縣委書記劉曉剛、縣委副書記、縣長方俊申，新疆餐飲協會會長王若冰、奇臺縣餐飲烹飪協會會長張忠等與會領導到美食節各展區了解參展情況，和游客熱情互動。

“今天太熱鬧了，好久沒見到這么多人的場面，我等了20多分鐘都沒打上車。”從烏魯木齊趕來參加活動的梁女士說。

事實上，除了開幕式舞臺附近，從活動前開始，整個商業街上都是摩肩接踵的人群。街道兩側店鋪一家挨著一家，各色美食攤位有序排開：烤肉、烤魷魚色澤誘人；椒麻雞、爆炒羊雜香味撲鼻；還有超大盤的特色涼面、剛出爐的烤全駝、清涼可口的各種飲料……一眼望去，品嘗美食的“吃貨”、拍照打卡的游客，納涼散步的市民，夾雜著音響放出的歌聲、笑聲，好不熱鬧。

近年來，奇臺縣圍繞“1+6+N”產業發展定位，積極打造文化、旅游、商貿、餐飲、娛樂產業，古城文化優勢不斷彰顯，古城餐飲遠赴盛名。美食節期間舉辦的首屆“古城杯”烹飪技能大賽，就是進一步實現“百億文化旅游”“百億商貿物流”產業高質量發展目標，擦亮“金奇臺·旱碼頭”金字招牌的重要舉措之一。

據了解，本屆美食節活動內容豐富、參與面廣，是疫情后奇臺縣規模**的活動，單日游客量**近10.9萬余人（次），實現了餐飲與娛樂、特色與活動舉辦的有機結合，對繁榮消費市場、釋放消費潛力、提升消費品質，培育消費動能起到了積極的推動作用，助燃了城市煙火氣，滿足了廣大市民對豐富的夜生活的需求。

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