烤肉

烤肉，在新疆沒人叫它羊肉串，都叫它烤肉，維吾爾語叫它“卡瓦普”。作為燒烤的鼻祖，新疆烤肉無論腌制還是烤制，都有自己獨特的制作方法。再就是雖然在**各地都能吃到烤肉，但新疆的烤肉真的是風味獨特，肥香熱辣！

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