新疆絲路特色餐飲研發中心

       新疆絲路特色餐飲研發中心是在自治區商務廳領導和新疆商業人才培訓服務中心的積極倡導和支持下成立的專業餐飲研發機構。中心為了整理、傳承新疆特色餐飲資源，充分運用新疆各地州的餐飲專家及餐飲單位的資源，以“繼承、發揚、開拓、創新”為指針，聯合名師名廚，聚集現有專家和廚師力量，整理研發具有新疆特色的食品原材料和名優菜點，使其標準化、產業化。以培養新疆菜肴制作人才，提高新疆特色菜肴的創新研發能力。為新疆餐飲業、食品加工業及廣大烹飪從業人員和餐飲教學單位提供技術支持和服務，促進新疆餐飲行業的發展。為弘揚新疆絲路飲食文化盡心盡責，積極奉獻。

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